料封泵关注光明乳业回应酸败难以信服,质控管理或存缺陷。
乳业质量问题屡次发生,不同的只是主角的变。这一次,陷入舆论风波的换成了光明乳业。
业内专家与行业分析师认为,光明乳业的解释不可信,问题有可能产生在冷库。
乳业专家王丁棉坦承,光明的发展一直脚踏实地,但近几年随着规模的不断扩大,其质量是否相应跟得上值得关注。
“三个月的时间内发生四起质量问题,光明乳业在质量管理方面有待改善。”上海某券商食品行业研究员表示。
“即时配送车辆是恒温,离开冷库一个多小时也不可能发生酸败,不太现实。”王丁棉认为,发生问题根源有可能是冷库。 “外界怀疑问题在于冷库,冷库是不是停电了没有制冷?如果没有制冷,相关系统为何没有自动报警?如果是冷库出现了问题,光明承担的责任就大了。”
对于光明乳业来说,这已是三个月内四次因质量问题而备受外界关注。上述食品行业研究员认为,一家企业如此密集出现问题,说明企业在管理上存在较大改善空间。
面对公司发生的频繁质量问题,龚研奇只是向记者强调,光明乳业在产品质量控制上从未放松与懈怠,公司在发展过程中遇到问题、解决问题、反思问题。每次问题发生后,公司都在努力解决与改进。 王丁棉坦承,在乳企行业,光明乳业的发展路径还是一步一个脚印的,比较踏实,也得到了大众认可。王介绍,业内对光明技术设备、管理等方面还是比较认可的。但伴随着近几年的快速发展,其质量管理是否能跟上却值得担忧。
“其实光明这几次发生的问题不是奶源问题,都是生产后产生的问题,属于基础操作方面,是低问题。”一位业内研究员认为,这些错误完全可以避免的。
“只要产品不合格就不是小问题。”王认为,不管是何种原因,只要产品对消费者存在危害性,就说明公司需要改善。
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